原料
野葱: 一大把， 豆鼓: 三勺（家用的瓷勺）， 腊肉: 适量肥瘦都要， 碎干辣椒: 四勺， 大蒜: 两粒， 盐: 适量， 味精: 适量， 菜籽油: 平时炒菜用量的两倍
步骤
1大家先认识一下野葱长什么样吧！因为这个不是每一个地方都有吧！跟家里面平时用的葱没有什么太大的区别。但它们的味道太不一样。
2把洗净的葱切成小段 如图。
3把豆鼓稍稍切碎
4腊肉切丁
5肥瘦相宜
6这是我在市场上买的干辣椒碎，我选的是很辣的那种。感觉辣椒籽有点多。
7把所有的材料准备好，开火下油，放豆鼓（适当的翻炒几下就可，豆鼓不要炒过头了，炒过头的话会发苦味。）再放腊肉，然后就放大蒜沫，炒出蒜香味，最后放辣椒，盐和味精调味就好（依个人口味调试，我是一个重口味的人，所以盐放的多）起锅！
小技巧
这道菜其实就是把所有材料混合在一起。最主要的是，火，不要太大，不要炒过头了，油不能放太少。不喜欢勿喷噢！这是我第一次做菜谱，希望以后会越来越好。
