原料
意大利辣香肠: 1pound， 大蒜碾碎: 2瓣， 洋葱切丁: 1只， 14ounce牛肉汁罐头: 3罐， 14.5ounce Italian style 番茄丁罐头: 1罐， 14.5ounce fire-roasted 番茄丁罐头: 1罐， 胡萝卜片: 1cup， 芹菜末: 3/4cup， 红皮马铃薯丁: 2cup， 绿皮柿子椒: 1只， 意大利综合调料: 1tspn， 干牛至碎: 1tspn， 干罗勒碎: 1tbsp， Orzo意面: 3/4cup， 新鲜菠菜: 2cup， 新鲜帕玛森奶酪碎: 适量， 盐: 适量， 胡椒: 适量， 辣椒粉pepper flakes: 1/4tspn， 硬壳发酵面包: 适量， 可选择性加入：: ， 新鲜迷迭香: 适量， 新鲜意大利芹: 适量
步骤
1取一深煮锅或者铸铁锅，将意大利香肠，大蒜碎和洋葱丁一起放入锅内；
2碾碎香肠，并煨至棕色；
3当香肠全熟，洋葱变软后，锅内加入牛肉汁和罐头（不要去汁），胡萝卜片，芹菜碎，红土豆丁（丁要切的很小）和柿子椒丁；
4然后锅内加入调料：意大利综合调料，牛至，罗勒（适量）。盐和胡椒适量，盐的多少取决于罐头汁的盐分，也许你会觉得不用再加盐了；
5煮至沸腾，转小火，盖上锅盖炖20-25分钟，或者等蔬菜变软即可。
6同时，另起一锅，煮orzo面。煮熟后过凉水，滤水，放在一边；
7将牛肉汁锅离火，放入orzo面搅拌匀，然后放入菠菜轻轻拌匀。
8然后根据个人口味适量添加红辣椒粉和新鲜香草，通常推荐加大量的意大利芹。
9最后佐以面包和帕玛森奶酪！
