原料
鲜香菇: 5个， 姜: 1小截， 葱: 1根， 大蒜: 3个， 黄豆酱: 2勺， 生抽: 1勺， 番茄酱: 1勺， 糖: 2小勺， 耗油: 小半勺
步骤
1准备好食材，鲜香菇是儿子最爱的。而且非常有魔性，因为他一直唤香菇乌龟……怎么也改不掉……搞的有时候我也会喊错。
2香菇切丁。
3黄瓜半根搓成丝。
42勺黄豆酱，1勺生抽，1勺番茄酱，半勺耗油，2小勺糖。 如果有甜面酱，就2勺黄豆酱+1勺甜面酱。我没有也不想特地采购了，不常用。
5葱姜蒜切成末。就一些葱花，分开放。
6小锅烧开水，放面片。这是我儿子非常爱吃的手工面。
7水开了放一双筷子，水就不会溢出来。 当然了，如果你放了很多水，然后水开了没有稍微改中火的话。插多少筷子也是会溢出来……
8煮面的时候，热锅下儿童的核桃油。
9葱姜蒜末炒香。
10下香菇末。
11炒软了。
12下调好的酱。
13加点半碗水，滚开。
14下一些水淀粉。
15再撒点葱花。
16ok啦~
17特别香。因为是打卤面的卤，自然是有点咸味。可以通过加的水来调整咸度。
18卤炒好，面也好啦！乘起来，在放上一些黄瓜~美滋滋~！
19特别好吃的感觉~
20黄瓜可以用热水烫下，毕竟是给娃娃吃的。
21拌匀了，咸度刚好。
22剩下的半根黄瓜，和一个鸡蛋煮了黄瓜蛋汤。
2310分钟狼吞虎咽……
小技巧
实在是太简单了。所以也没什么好交代的。 如果要加点荤，可以一起炒点肉沫，或者放点白灼的鸡胸肉丁。自由发挥吧！ 这个卤是3个人的量，香菇不用太多了，吃不完。
