萌货蛋糕微课之最火爆的一体成型俄罗斯裱花技术! 1

原料

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步骤

1萌货小tip: 1.奶油霜主要的材料是黄油,所以奶油霜比起淡奶油不容易融化,而且容易调色,裱制出来的花朵立体有光泽。 2.如果用淡奶油制作也是可以的,但建议还是先使用奶油霜练习,手法熟练之后,再用淡奶油制作。

2萌货小tip: 这里示范的是最基础的奶油霜,可以根据自己的口味进行调节,例如可以加点酸奶,果酱或者奶油芝士,这样口味会更佳哦。

3萌货小tip: 这里示范的是最基础的奶油霜,可以根据自己的口味进行调节,例如可以加点酸奶,果酱或者奶油芝士,这样口味会更佳哦。

4萌货小tip: 奶油霜和打发好的淡奶油不一样,它不会因为搅拌而容易化掉,所以可以打发好之后,再滴入色素随意调节。

5萌货小tip: 奶油霜和打发好的淡奶油不一样,它不会因为搅拌而容易化掉,所以可以打发好之后,再滴入色素随意调节。

6萌货小tip: 这里的杯子蛋糕,大家可以用选择任意蛋糕胚,只要最后将杯子蛋糕的顶面抹上奶油霜抹平就可以了

7萌货小tip: 这种双色调色的裱花方法,裱出来的花朵特点是花心和周边的花瓣颜色不一样,突出花心部分,非常漂亮。

8萌货小tip: 这种双色调色的裱花方法,裱出来的花朵特点是花心和周边的花瓣颜色不一样,突出花心部分,非常漂亮。

9萌货小tip: 这种双色调色的裱花方法,裱出来的花朵特点是花心和周边的花瓣颜色不一样,突出花心部分,非常漂亮。

10萌货小tip: 这种双色调色的裱花方法,裱出来的花朵特点是花心和周边的花瓣颜色不一样,突出花心部分,非常漂亮。

11萌货小tip: 这种双色调色的裱花方法,裱出来的花朵特点是花心和周边的花瓣颜色不一样,突出花心部分,非常漂亮。

12萌货小tip: 像这种双色调色的方法,就可以做出一朵花,两边花瓣颜色不一样的效果,也是很好看的。

13萌货小tip: 像这种双色调色的方法,就可以做出一朵花,两边花瓣颜色不一样的效果,也是很好看的。

14奶油霜裱花可以先把装饰的花型提前全部挤出来, 放到冰箱冷冻备用,等要用的时候再拿出来做装饰,为操作提供便利。

15奶油霜裱花可以先把装饰的花型提前全部挤出来, 放到冰箱冷冻备用,等要用的时候再拿出来做装饰,为操作提供便利。

16萌货俄罗斯裱花嘴套装一套里面是有12个花嘴, 每个花嘴都对应一种花型。

17萌货俄罗斯裱花嘴套装一套里面是有12个花嘴, 每个花嘴都对应一种花型。

18每个花嘴对应裱出的花型杯子蛋糕,装饰按照前面示范的就可以做出来。

19每个花嘴对应裱出的花型杯子蛋糕,装饰按照前面示范的就可以做出来。

20每个花嘴对应裱出的花型杯子蛋糕,装饰按照前面示范的就可以做出来。

21每个花嘴对应裱出的花型杯子蛋糕,装饰按照前面示范的就可以做出来。

22为了转换练习方便,俄罗斯裱花嘴套装附有裱花嘴转换器

23为了转换练习方便,俄罗斯裱花嘴套装附有裱花嘴转换器

24萌货国际烘焙培训

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