原料
小土豆: 800g， 帕玛森奶酪: 150g， 橄榄油: 3汤匙， 意式香草: 2汤匙， 蒜粉: 2汤匙， 甜椒粉: 1汤匙， 盐: 1汤匙， 现磨黑胡椒: 1/2汤匙， 新鲜欧芹: 适量
步骤
1小土豆用刷子刷洗干净，因为连皮烤，所以一定要好好刷洗。一切八切成角块，像切橙子一样
2用清水冲洗干净多余淀粉后，用冰水浸泡30分钟
3沥干，然后用茶巾或者厨房纸印干水分
4加入橄榄油拌匀
5拌匀后加入意式香料。这里可以选择自己喜欢的，我用了迷迭香和百里香两种
6蒜粉
7红椒粉
8盐
9和黑胡椒拌匀
10最后加入帕玛森奶酪拌匀
11铺放在铺好烘焙纸的烤盘上，注意不要重叠，尽量铺开一点
12风炉预热200度，普通烤箱上下火预热230度。入烤箱后烤18-20分钟，表面金黄即可
13最后撒上新鲜欧芹碎就可以咯
