芒果糯米饭 0

原料

糯米: 1 cup, 芒果: 1个, 椰奶: 2/3 cup, 盐: 1/2 tsp, 糖: 1/2 cup, 椰奶: 1/2 cup, 盐: 1/4 tsp salt, 粘米粉: 1 tsp, 水: 1tbsp

步骤

1糯米洗4-5次至水清,泡4小时以上(过夜最好)

2糯米蒸20-30分钟,第一部分椰奶、盐、糖混合加热至糖融化(在糯米蒸好前做好,糯米一蒸好就立刻混合)

3混合了椰奶浆的糯米盖上盖30分钟(混合后看起来水比较多让糯米慢慢吸收)

4topping:第二部分椰奶加盐,水加粘米粉调匀后加入椰奶,加热至粘稠

5芒果切好,挖一碗糯米饭摆好,淋一些topping在糯米饭上

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