无水土豆炖鸡 0

原料

土豆: , 鸡翅: , 姜片: , 料酒: , 生抽: , 老抽: , 红尖椒:

步骤

1锅开中火,放土豆块儿、姜片、鸡翅、料酒、生抽和老抽酱油,红尖椒

2拌匀

3盖盖儿,等冒气的时候,转小火,炖上25-30分钟即可

小技巧

1)我用的是无水锅,底厚,密封严,用小火做,不加水也不会糊锅,如果是普通锅炖的话,要适量加水。 2)鸡翅上的鸡皮本身已经蛮多油的了,所以做的时候不必再额外放油炒。

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