炸酱 0

原料

猪绞肉200公克,红葱头30公克,葱花20公克,沙拉油4大匙,甜面酱3大匙,豆瓣酱2大匙,细砂糖1小匙,水300㏄

步骤

1.红葱头去皮切碎备用。 2.热锅,倒入沙拉油以小火爆香作法1红葱头碎,加入猪绞肉和葱花,转中火拌炒至猪绞肉表面变白散开。 3.倒入豆瓣酱和甜面酱略炒香后加入水、细砂糖拌匀。 4.将作法2煮至滚沸后转小火煮约5分钟即可。

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