清蒸鱼 0

原料

鱼: 1条, 姜: 1片, 料酒: 1勺, 大葱白: 半根, 海天海鲜酱油: 2勺, 盐: 适量, 白糖: 适量, 油: 少许, :

步骤

1鱼去腮内脏洗净,表皮切几刀,用盐和料酒腌制半小时以上,这样更入味

2姜切片放鱼身上,蒸10分钟左右,实际情况看鱼大小

3准备一个小碗调制料汁(加酱油,白糖,少许水),葱白切丝,香菜切段

4蒸好后的鱼倒掉盘子里的汤汁,锅里放少许油,把调制好的酱汁到入锅中煮沸,葱丝香菜段摆到鱼身上,烧开的酱汁浇到鱼身上即可

相关菜谱