原料
牛皮菜: 一把或两把， 泡椒、蒜、姜: 适量， 盐、味精、油: 适量
步骤
1先把牛皮菜洗净摘好成小段，锅中沸水煮熟，牛皮菜不容易熟，可以煮就一点，一定要煮好
2在煮的过程中，可以把泡椒，姜，蒜切茉准备好
3将牛皮菜沥出，锅里放油、花椒加热，油热后将准备好的泡椒姜蒜茉放入爆香，然后放入煮好的牛皮菜翻炒，加入少许盐，起锅前放入味精即可
小技巧
味道比较辣，但绝对下饭
牛皮菜: 一把或两把， 泡椒、蒜、姜: 适量， 盐、味精、油: 适量
1先把牛皮菜洗净摘好成小段，锅中沸水煮熟，牛皮菜不容易熟，可以煮就一点，一定要煮好
2在煮的过程中，可以把泡椒，姜，蒜切茉准备好
3将牛皮菜沥出，锅里放油、花椒加热，油热后将准备好的泡椒姜蒜茉放入爆香，然后放入煮好的牛皮菜翻炒，加入少许盐，起锅前放入味精即可
味道比较辣，但绝对下饭
