海苔脆皮黄花鱼 0

原料

黄花鱼: , 海苔碎: , 料酒: , 盐: , 葱: , 姜: , 面粉: , 酵母: , 番茄酱:

步骤

1黄花鱼洗净收拾干净,用刀在侧面切开几道口,用料酒,盐,葱姜腌制10分钟

2温水4大匙,面粉1大匙搅成面糊,放入少许海苔碎和一点点酵母(约1g)

3面糊均匀沾满鱼身

4油烧至6成热,放鱼炸至两面金黄

5少许水淀粉和两大匙番茄酱勾芡浇至鱼身上即可

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