珍珠糯米肉圆 0

原料

糯米: 100克, 生粉: 适量, 猪肉: 250克, 姜: 2片, 生抽: 适量, 盐: 适量, 胡椒粉: 适量, 料酒: 适量, 麻油: 1勺, 鸡蛋: 1个

步骤

1用的黑猪肉五花肉,买了一斤,用半斤能做12个圆子。加葱姜剁碎

2再加糖、盐,黑胡椒,料酒,生抽和麻油,量根据个人口味

3胡罗卜切片垫盘,防粘,也能吃!

4肉圆子成团滚糯米,糯米泡三个小时就行了

5入蒸锅,蒸20--30分钟,根据你肉圆子的大小,我蒸了25分钟!成品,味道不多,肉圆团的时候容易散,我加了些生粉!

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