日式天妇罗 0

原料

鸡蛋: 2只， 淀粉: 20g， 面粉: 40g， 精盐: 适量， 面包屑: 1包， 鲜虾: 500g， 白胡椒: 适口味

步骤

1虾洗净

2去皮到虾尾处

3最后一节处挑出虾线

4沾均匀淀粉面粉

5沾蛋液

6沾面包屑

7以上三步重复两次

8油8分热下油锅炸至金黄

9出锅摆盘配甜辣酱

小技巧

1、裹粉之前虾要用厨房纸吸干水分 2、为了摆盘效果，虾未裹粉前可在虾腹部浅浅横切三刀

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