原料
黄油: 200克， 糖粉: 50克， 低筋粉: 270克， 奶粉: 50克， 盐: 1克， 蛋黄: 2个， 凤梨馅: 450克
步骤
1黄油室温软化，切成小块 加入糖粉
2电动打蛋器打发黄油至颜色变浅
3逐个加入蛋黄 继续打发
4加入其它所有材料 低粉 盐 奶粉 捏揉成光滑面团
5凤梨馅15克一个 搓圆
6面粉分成20克一个
7面粉搓圆 压扁 包入凤梨馅
8用手搓成椭圆形
9放入凤梨酥模具 压紧
10注意角上压紧实
11烤箱 上温200 下温180度 烤至膨胀 观察微微上色 取出翻面 继续考 总共15分钟左右
12出炉后放微凉 脱模
