土豆: 一个， 胡萝卜: 半根， 藕: 一小节， 蒜薹: 几根， 尖椒: 一个， 木耳: 若干， 麻辣香锅底料: 100g
1将土豆、藕、胡萝卜洗净，去皮、切片；木耳提前泡发；蒜薹洗净，切段；尖椒洗净、切片备用。
2用热水将切好的土豆、藕、胡萝卜，木耳焯一下断生，捞起控干水分备用。
3开火，将麻辣香锅底料倒入锅中，烧热后，加入所有食材，翻炒均匀，炒香入味后关火。
