南瓜炖螃蟹 0

原料

南瓜: 1.5只, 飞蟹: 2只,约500克, 糖: 3克, 生抽: 适量, 花生油: 适量, 香菜: 半根, 姜: 3片, 葱: 一小段

步骤

1给小南瓜削皮,剔除瓜瓤后切小块

2热油后姜葱爆锅,放入南瓜块,加糖生抽炒香,加水后放入螃蟹。

3炖10钟左右,开始收汁,放入螃蟹盖,盖盖焖煮3分种,加香菜末出锅。

小技巧

螃蟹要事先处理好,将蟹鳃剔除后,切成小块,螃蟹退个蟹钳都需要将两头剪掉。

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