原料
鸡腿肉,鸡胸肉: , 香菇: , 生姜: , 土豆: , 胡萝卜: , 金针菇: , 黄瓜: , 尖椒青椒:
步骤
1鸡肉解冻切块?我没买到鸡腿,就用的鸡胸,其实都好吃啦
2土豆切条切块都可以,胡萝卜切块切片也行,黄瓜也一样,生姜切片切块都行,总之就是都可以啦,开心就好
3泡香菇,留水
4香菇切片
5洗好金针菇
6食材准备好
7热油,放白糖,放鸡肉,炒糖色,放辣椒,也可不放,放姜片,炒!!!
8放酱油,半勺老抽,一勺一品鲜,老抽自己看着放,随意的
9倒入香菇水,我的其实放多了?没过食材就好
10放盐,放胡椒粉
11把食材都放进去,大火煮开
12其实我真的是水放多了???但是味道真的特别好
小技巧
辣椒看个人喜好,放鸡肉要小心,别被油溅到