海底椰煲乌鸡 0

简介

海底椰是广东汤料中常见的一种配料,有干湿两种.原产非洲,以清燥热、止咳功效显著而闻名,且具有滋阴补肾、润肺养颜、强壮身体机能的作用。海底椰并非生于海底,而是棕榈科植物.海底椰在商品上根据产地有非洲海底椰和泰国海底椰之分,市面上购买得到的只是后者.因为是外来品种,在中国传统的中草药文献中几乎没有它的资料,《本草纲目》中都毫无踪影.对海底椰名字的来源,还有一种说法是,在还没有发现塞舌尔群岛前,东南亚有人在海边捡到大实椰子,以为是海底的植物果实,加上它与当地的椰子有不少相同之处,所以称之为海底椰子.乌鸡营养丰富,既补气,补血,营养全面,是进补佳品。 此汤香浓味美,润喉润肺,非常有益.

原料

乌鸡,海底椰,南北杏,淮山,盐

步骤

1.乌鸡洗净焯水冲洗沥干!所有材料洗净. 2.一起放煲锅中煲2小时最后放盐调味即可!

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