面筋: ， 百页: ， 金针菜: ， 粉丝: ， 香菇: ， 牛肉: ， 老抽: ， 豆鼓辣椒酱: ， 香醋: ， 盐: ， 生粉: ， 大蒜叶:
1食材：面筋、百页、金针菜、粉丝、香菇、牛肉
2面筋撕碎、百页切丝、金针菜泡发、粉丝泡发、香菇洗净切丝、牛肉
3热锅热油倒面筋、百页、金针菜、香菇煸炒
4加热水、粉丝、牛肉
5加老抽
6加豆鼓辣椒酱(喜辣的可多放些)
7加香醋、少量盐
8加面筋
9最后生粉芶芡，洒上大蒜叶开吃
