原料
广式腊肠: 两根， 广式腊肉: 适量， 姜丝: 适量， 香菜: 两根， 米: 1.5杯， 生抽: 2勺， 油: 1勺， 蚝油: 0.5勺， 开水: 1勺， 砂糖: 0.5勺， 鸡精: 少许
步骤
1淘洗好的大米，放入电饭煲里，开始煮饭。
2将腊肉、腊肠洗净切成薄片，姜切丝，香菜洗干净切末。
3生抽2勺 油1勺 蚝油0.5勺 开水1勺 砂糖0.5勺 鸡精少许全部调匀做调味汁备用。
4.选择电饭煲“柴火饭”功能，按下煮“开始”按键。
5.至米饭水分快干时，把姜丝铺在米饭表面。
6.再把腊肉腊肠片铺在姜丝上，重新关上盖。
75分钟后淋上调好的酱汁，等待煮饭程序结束。
8最后加入香菜末拌匀即可食用。
小技巧
1.广式腊味很易熟，务必要在水分快干时才加入，以免影响口感。 2.这里使用的是电饭煲“柴火饭”功能。
