误打误撞,雪花酥口感的小桃酥 0

原料

低精面粉: 250g, 无盐黄油: 95g, 黑芝麻: 适量, 白砂糖: 45g, 鸡蛋: 1个, 小苏打: 1/2勺

步骤

1无盐黄油隔水加热至融化

2把面粉,糖,小苏打,鸡蛋,黑芝麻倒入一个大碗里

3倒入融化成液体的黄油

4揉成团,我用的是低筋面粉,稍微揉搓,不会起筋的

5分成小剂子,搓圆按扁,额,我技术有限没搓圆~

6烤箱预热200度,中层,烤20分钟,如果没上色,在上层再烤3分钟~各家的烤箱脾气不同,所以温度和时间可能不太一样,大致这个时间~

7额,我很丑但是很好吃~

小技巧

1.我用的是砂糖,不知道什么原因没有融化,所以烤出来还有些许糖粒,所以更像雪花酥了。 2.因为家里没有玉米油,所以我用了黄油,融化后热热的倒进去的。 3.一大块黄油放进去,热量大增,加上自己口味清淡,所以减了糖的用量,但是烤出来觉得,甜度还不错~ 4.额,啊呜511大人,表打我哈,你的方子被我偷到后胡乱更改了。请罪ing~

相关菜谱