芒酪牛排——真的不是黑暗料理 0

原料

牛排: 100g, 红酒: 适量, 新鲜芒果: 半只, 奶油奶酪: 适量, 芥末碎: 适量, 酱油: 适量, 黑胡椒: 适量, 盐: 适量, 橄榄油: 半勺, 奶油: 三勺, 蒜泥: 少许

步骤

1准备食材,奶油我用的低脂奶油,奶油奶酪用的卡夫奶酪,酱油用中华胡麻ドレッシング代替了,所以上面会有芝麻?

2煎牛排前,把芒果和奶油奶酪切块。我切得不均匀(T▽T)略丑

3牛排用红酒、黑胡椒和盐腌制一晚上。平底锅涂上少许橄榄油,油热下切好的牛排(或者煎好后再切块,看你喜好,我怕边角处会生……),小火单面煎两分钟,锁住油脂,翻面继续煎。根据自己口味调试几分熟。

4煎好牛排后我们来熬奶油蒜泥酱,熬至浓稠

5浇在煎好的切块牛排上

6在牛排上先放切好的奶油奶酪,再放切好的芒果,而后挤芥末碎少许在顶部,最后浇酱油~ 之后根据你的创意点缀这道料理吧?很显然……我点缀得很蹩脚……

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