原料
红薯粉: 一份， 姜末: 1， 蒜末: 1， 葱花: 1.5， 辣椒油: 3， 醋: 4， 生抽: 1， 香油: 1/2， 糖: 1/2， 盐: 1/2， 鸡精: 1.5， 花椒粉: 1/4， 胡椒粉: 1/2， 花生: 一大把， 配菜（金针菇 青菜等）:
步骤
1热水泡红薯粉.
2在一个碗里调汁：辣椒油3. 香油1. 花椒粉1/4. 胡椒粉1/2. 醋4. 生抽1. 盐1/2. 糖1/2. 鸡精1.5. 葱花若干.
3炒香花生，去花生衣。
4热锅入油，炒香姜蒜末，入热水，下红薯粉、配菜煮5分钟。
5倒入调料碗，撒花生碎。
