原料
红薯粉条: ， 榨菜: ， 花生: ， 香菜: ， 香醋/陈醋: 一勺， 生抽: 一勺， 盐: 半勺， 白糖: 半勺， 花椒粉: ， 辣椒粉: ， 香油: 1/4勺， 蒜: 一两瓣， 食用油: 适量
步骤
1粉条折短 用热水浸泡至软
2榨菜、香菜切碎
3热锅放一点点油将花生炸香 去衣后碾碎
4生抽、醋、盐、糖、花椒粉、辣椒粉、一两滴香油调制成配料
5烧开水将粉条煮至透明 捞起放入调好的配料中
6放入榨菜、香菜、花生末、蒜末拌匀 烧热油放花椒、干辣椒炸香 将油沥出倒入粉条中
7我没有做汤 可以在粉条中倒些开水 配料够味一样好吃
小技巧
这里有点遗憾的是 花椒没有用好 做不出来重庆那边的香跟麻
