南瓜饼 0

原料

南瓜: 500克, 糯米粉: 500克, 粘米粉: 150克, 面包糠: 100克, 冰糖: 150克, 芝麻: 适量, 葵花籽油: 400克

步骤

11、选择老一点的南瓜,三香牌糯米粉和粘米粉。

22、南瓜切片,加入冰糖、加少许水放破壁机里先翻滚后,再打成南瓜糊。

33、南瓜糊倒入糯米粉和粘米粉混合揉成面团。

44、面团搓揉成一个一个团。

55、把一个一个南瓜团压扁放入面包糠和芝麻中滚一滚。

66、加入油,一定要慢火,等油温至40度左右时再放南瓜饼慢火炸,记得要双面翻滚南瓜饼,不然很容易焦。

77、外酥里糯,甜而不腻的南瓜饼出炉了!

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