简介
排骨常见是和萝卜之类做汤，其实放玉米来做汤，味道也很好
原料
猪排骨500克，嫩玉米2个，小葱2根，姜1块，盐1勺，味精适量
步骤
1.排骨洗净，剁成一寸长的段。 2.玉米洗净去皮去丝，切成小段。 3.姜洗净切片，小葱洗净打结。 4.排骨放入砂锅中，放适量水大火煮开。 5.撇去浮沫，捞出排骨，用温水冲洗干净后，沥干水分。 6.锅内重新放开水，放入排骨，加入葱、姜，滴入少许白酒，大火煮开后，转小火煲30分钟。 7.将切好的嫩玉米段放入锅中，一起炖制15分钟。 8.汤煲好后，捞出姜片和葱结，加入盐和味精调味，即可。
