肥肠: 适量， 年糕: 适量， 青椒: 适量， 大蒜: 适量， 大葱: 适量， 老干妈豆豉酱: 适量， 生抽: 适量， 生姜: 适量， 盐: 适量， 白胡椒粉: 适量
1干净的肥肠加生姜、料酒小火煮一个小时左右
2肥肠煮软后捞起切段，准备好青椒，大蒜，生姜，大葱等配料
3起油锅，大蒜，生姜，大葱，老干妈爆炒，炒出香味后，加入年糕，加一点水炒软
4加入青椒和肥肠，大火爆炒
5爆炒一段时间后，转小火加入盐，生抽等调味，收汁起锅～
