沙砾，豆腐，盐，味精，油，葱花
1.沙砾洗净，泡淡水半小时去沙。 2.在锅内倒上水，烧开，倒如沙砾。再倒如豆腐，烧开。沙砾口开的才可吃。 3.放下盐，味精，油少许。最后撒下葱花，即可。（最好不要加香油）
