原料
sauce部分: ， double cream: 1 tbsp， plain yogurt 原味酸奶: 2 tbsp， lime 青柠: 半个， spring onion 小葱: 1-2个， 其他部分: ， Bok choy 小白菜: 1-2个， 鸡蛋: 1个， 蒜: ， 姜: ， tortilla: 1个， 生菜: ， 香菜: ， 最关键的: ， 剩菜：麻婆豆腐（或者新做的）:
步骤
1把酱（sauce）部分的材料拌在一起。注意：葱要切的比较小。
2小白菜切小块炒啊炒，然后放到一边
3鸡蛋炒啊炒（炒碎），放到一边
4油炒蒜末姜末，炒香后加入剩米饭，炒上几分钟后最后加入鸡蛋和白菜再拌炒一下（就跟你炒饭一样），然后放到一边。
5tortilla在锅中两面稍微加热一下，目的是让墨西哥饼软些。
6饼铺开，中间抹上一下酱，上面放上几片生菜叶。上面放几勺炒饭。然后上面放上麻婆豆腐。最后上面撒上一些切碎的香菜或者parsley
7然后卷起来按照如图所示
8图2
9卷好后可以包上锡纸后再切开，有助于防止散开
