果酱酥饼 0

原料

糖粉: 1Kg, 小苏打: 200g, 盐: 10g, 蜂蜜: 300g, 猪油: 135g, 鸡蛋: 6只, 面粉: 3kg, 水: 200g, 果酱(按个人口味决定味道): 若干

步骤

1把糖粉、小苏打、盐、蜂蜜、猪油混合均匀。

2把混合好的配料以此按顺序加入其余配料:1、鸡蛋;2、面粉;3、水。

3面团揉至偏干状态后,分成等量面团,搓圆后,挤压成饼状后放入烤盘,用手指在饼中心压出一个凹槽后即可在凹槽里挤入适量果酱。

4最后在几号果酱的酥饼表皮刷一层蛋黄液,即可入烤箱。 180度,20-30分钟即可。

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