土豆: 1个, 鸡蛋: 1只, 面粉: 五小勺, 盐: 根据自己口味, 麻辣酱(自选): 自定
1土豆去皮,切丝。
2把土豆丝倒进已经用鸡蛋,面粉和盐(加水)拌好的面糊里,可加麻辣酱。
3锅中放油。
4把面糊倒进锅里,用勺子压平。
5炸至两面金黄。
6如果不放心,可以用微波炉打三分钟再食用。
1.倒面糊时,不要太稀太干了。 2.弄薄点容易熟。