台蘑炖鸡 0

原料

鸡肉: ， 台蘑: ， 葱: ， 姜: ， 八角: ， 黄酒: ， 盐:

步骤

1鸡肉洗净斩小块

2干台蘑泡发，洗净

3准备好葱段、姜片、八角和适量料酒

4将洗净的鸡块放入砂锅中，加水烧开，撇去浮沫

5然后放入葱段、姜片、八角

6适量料酒

7盖上锅盖，中小火慢炖45分钟—1小时左右

8待鸡肉熟软后将台蘑放入砂锅中

9加入适量盐，小火煲20分钟

10煲好的鸡汤也可入菜、做汤底

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