蛋黄: 2~3个, 牛奶: 70~75g, 奶油: 85~95g, 低筋面粉: 6~7g, 蛋挞皮: 中挞皮(9个)小挞皮(15个左右)
1我直接使用植物奶油(含糖)加牛奶,当然你可以使用动物奶油和牛奶加糖加热至糖融化降温
2在步骤一中加入鸡蛋,搅拌均匀.
3过筛入低筋面粉后,搅拌均匀
4利用筛网过筛无颗粒倒入蛋挞皮内
5倒蛋挞皮内
6成品