肉酱: 500g， 美国芹菜: 一瓣， 胡萝卜: 半个， 洋葱: 一个， 番茄: 3个， 大蒜: 4瓣， 香叶: 2片， 红酒（低酸）: 少许， 煮好的意面: 适量
1所有的蔬菜切丁
2意面煮加橄榄油放凉备用
3锅内放油先煸炒蔬菜（蒜末后放）炒制蔬菜柔软出汁
4后放入肉酱（看个人喜欢 正宗的应该是猪肉酱和牛肉酱个半，我这里只放了猪肉酱） 加黑胡椒 蒜末 还有红酒 香叶继续煮。切记！不要盖锅盖煮！ 煮至肉颜色变浅加盐和少许番茄酱调味
5带酱汁浓稠入味即可加入意面拌匀即可出锅
