走地鸡: 半只， 鲍鱼: 4个， 甜玉米: 大半个， 胡萝卜: 半个， 平菇: 100g， 红枣: 四粒，不能多不然汤会太甜， 枸杞: 少量，不能多，不然汤会太甜， 姜: 大块用刀拍开
1鸡洗净切大块，焯水，不要过头，水稍开，有浮泡就赶紧关掉，不要把鸡的油和鲜味煮掉来了。 鲍鱼切十字刀
2把所有材料都洗净切好，放进锅里，加水。wmf20cm口径的汤锅基本快满了
3大火烧开，转小火慢炖约两小时，中途依口味加少许盐。
4不用加一点增鲜的调料，出锅！女儿直呼妈妈炖的汤太好喝了
