手撕鸡(电饭锅版) 1

原料

本地鸡: 1只, 盐: 10g, 生姜: 2片

步骤

1将本地鸡清洗干净,取10g的盐均匀的抹在鸡上里里外外都要抹,抹好盐后将鸡放入冰箱冷藏等待30分钟使鸡肉入味(盐的量可以根据个人口味适当增减)

2将腌制好的鸡取出,直接放入电饭煲,再切2片生姜放入电饭煲(切记这里不用加水也不用加油哦!)

3开启电饭煲煮饭模式,接下来就静静等待吧!

4电饭煲提示煮饭完成,那么我们的手撕鸡也就出炉了。

5将鸡稍微晾凉就可以撕成丝,你也可以根据个人喜好切成鸡块食用。

小技巧

切记鸡放入电饭煲时只用切生姜进去,油和水都是不需要的哦!因为你在清洗鸡的过程中鸡肉就有水分了

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