童子鸡1: 只， 生抽: 1汤勺， 蚝油: 半汤勺， 白胡椒粉: 少许， 白糖: 少于， 香菜末: ， 料酒: ， 葱姜蒜:
1整只童子鸡洗净，抹盐，加葱姜腌制半小时
2加少许料酒，煮童子鸡约15分钟，煮熟烂后，放凉后，撕开鸡肉
3起油锅，加入生抽，蚝油，白胡椒粉，白糖，醋几滴，做出调味汁。淋入撕开的鸡肉。码上香菜末，白芝麻，滴几滴芝麻油。
