冷面: 一张， 鸡蛋: 一个， 香肠: 一根， 香菜: 少许
1香肠切开，方便煎炸
2小火煎炸香肠，注意翻面
3鸡蛋可以事先磕开，免得手忙脚乱
4这是冷面，淘宝有卖的，可以一次一张 煎冷面的过程没拍照。 油少点，觉得干了就加点水，没有喷壶之类的就用手沾着洒一点，不要太多，不让面会粘锅 煎一两分钟 就可以放鸡蛋稍等片刻，把冷面翻面，煎到鸡蛋凝固 在冷面上刷甜面酱即可，喜欢的也可以加醋
5加入香肠、香菜。用铲子分成段，装盘就好了
