原料
新鲜小龙虾: 1kg， 蒜: 1个， 老姜: 1块， 小葱: 30g， 五香八角: 适量， 干辣椒?️: 一把， 花椒: 适量， 色拉油: 适量， 白糖: 适量， 料酒: 适量
步骤
1小龙虾洗净
2用干净牙刷将小龙虾刷干净，去头和虾线，清洗干净，倒适量料酒备用。
3将色拉油倒入锅中小火加热，将备好的花椒，?️，大蒜，生姜，葱段，香料等倒入锅中炒香。觉得麻烦的可以选择买现成的包装炒料。
4倒入备好的小龙虾爆炒，加入适量蔗糖，直至小龙虾变红炒熟，关火起锅。
5起锅放入备好的小葱段和香菜，大功告成。
