西班牙海鲜饭 0

原料

洋葱: 半个, 虾: 4只, 番茄: 1个, 青口: 8只, 白葡萄酒: 适量, 鱿鱼: 半只, 青豆: 适量, 西班牙大米: 适量, 盐: 适量, 香菜: 适量, 红灯笼椒: 1/4只, 扇贝: 3只, 藏红花: 适量, 橄榄油: 适量, 西班牙辣肠: 1条

步骤

1洋葱切丁,锅里放橄榄油,把洋葱放进去,翻炒两分钟,直到洋葱有香味。

2倒入香菜一起翻炒。

3加入番茄和红灯笼椒,一起翻炒,直到有汤汁出来。

4倒入西班牙大米。

5不停翻动大米。

6然后倒入葡萄酒。

7把西班牙辣肠切片平铺在饭上面。

8等葡萄酒味散去后加入高汤,淹没饭。

9把鱿鱼切圈,青口刷洗干净,虾开背,取出虾线,把海鲜平铺在饭上面。

10撒上青豆,煮到汤汁大部分被吸收。

11最后撒上香菜。

相关菜谱