原料
瘦肉酱: 5大勺， 色拉油: 适量（大约和酱的比例1：1）， 茄子: 两个， 蒜泥: 适量， 色拉油: 适量， 辣椒粉: 适量， 孜然粉: 适量， 酱油: 少许， 糖: 一勺， 蒜苗: 一根， 番茄酱: 少许， 小香葱: 三四根
步骤
1小碗倒油和酱（爱吃啥酱放啥酱，我放的瘦肉酱，油多点，不然烤不烂）搅拌均匀
22.烤箱预热200℃，茄子对半切开，在肉上划条或网格纹路，不要划断
3把步骤一刷在茄子表面，多刷点
4放入预热好的烤箱 中层烤10分钟
5剩余材料全部放碗里搅拌均匀，铺在茄子表面，撒葱沫，再入烤箱烤10分钟
小技巧
Ps：每家烤箱脾气不同，10分钟如果烤得不透，再相对延长点时间
