烤大虾 0

原料

大个海虾: 15个, 姜: 一小块, 白砂糖: , 生抽: 适量, 老抽: 少许

步骤

1姜切丝

2虾洗净,背部开一刀,去除泥线

3锅内放油,待油热,放入锅中煎至双面金黄(干炸的味道更好,怕油的可以跟我一样煎熟即可)

4捞出,沥干油,摆盘备用

5开始炒糖汁,锅内放少许油,油温热,倒入白砂糖,慢慢炒至完全融化

6加生抽、老抽、姜丝,一点点的水,大火烧开,收汁,浇在摆好盘的虾上即可

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