原料
糯米: 10克， 排骨: 300克， 生抽: 2勺， 蚝油: 1勺， 五香粉: 1勺， 盐: 1克， 鸡精: 1勺， 料酒: 1勺， 姜: 适量， 葱: 适量
步骤
1泡上糯米两小时以上
2排骨斩断洗干净备用
3准备姜片，葱段。
4生抽，蚝油，腐乳汁，鸡粉，十三香，白胡椒粉，盐，香油。
5全部倒入排骨。
6充分搅拌均匀
7装入保鲜袋，放入冰箱，腌制入味。
8排骨表面粘上糯米。
9上蒸锅蒸一个半小时，撒上葱花，出锅！
小技巧
1腌制排骨一定得两个小时以上，让它充分入味。 2不要放老抽或酱油，颜色会不好看。
