原料
猪里脊肉片: 8片(烧肉用,你可以用整个一块做)， 温泉鸡蛋: 2个， 白菜: 几片， 海苔丝: ， 葱花: ， 一般鸡蛋: 1个， 面包屑: ， 面粉: ， 盐: ， 胡椒粉: ， 薄口酱油: ， 糖: ， 鱼味精: ， 水:
步骤
1肉片用盐,胡椒粉腌20分钟左右后,用刀背拍松软,用四片叠成一大片
2调味汁用一小锅煮开,备用
3白菜按自己喜欢的口味炒熟(如用卷心菜,可切丝生吃)
4把肉片先拍上一层面粉,再沾一层蛋液,再裹一层面包屑,锅中放油,两面煎金黄
5煎好的猪排,用刀切块
6打散的鸡蛋,加些味啉,盐,葱花用筷子迅速搅着成型,但还保留些蛋液
7用一碗,盛半碗米饭,上排猪排,再把4中的浇在猪排上.再浇2中的汁
8摆上3,温泉蛋,海苔丝
