自制豆腐花 0

原料

黄豆: 100g, 紫菜 榨菜 小虾米: , 葱花: , 生抽 辣油: , 内酯: 2g

步骤

1100g黄豆加1000g水做成豆浆,用纱布过滤掉渣

2用小锅煮豆浆,小火煮开,并将泡沫捞掉

3内脂用少许凉水化开,放入有盖子的容器里,将煮好的豆浆趁热倒入,加盖,静置15分钟

4做好的豆腐捞出加入少许生抽,葱花,辣油,榨菜,紫菜,虾米,美味的豆花都好啦

小技巧

黄豆要泡一晚,泡发好。 煮豆浆时要边煮边搅拌哦,不然会粘锅。

相关菜谱