茄汁山药 0

原料

主料: 山药(切成手指粗的条,均匀裹上薄薄一层生粉) 番茄1个(切丁),洋葱1/4个(切丁) 调味料:盐,糖,水淀粉

步骤

1、开油锅,放入山药条炸到金黄,捞出后用吸油纸吸去多余油份,整齐码放在盘子里。 2、锅里留底油,炒香洋葱丁,然后倒入番茄丁一起翻炒,边炒边压,让番茄成糊状。 3、加盐和糖调味,然后倒入水淀粉勾芡即是要浇的汁了。 4、最后把烧好的汁浇在码好的山药条上即可。

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