原料
黄地瓜泥: 100g， 面粉: 220g， 鸡蛋: 25g， 黄油: 20g， 酵母: 3g， 清水: 60g， 红糖: 30g， 糖粉: 适量， 装饰糖: 适量
步骤
1地瓜上锅蒸熟用勺子压成泥，凉凉后，除黄油以外的其他材料全部加入面包机桶里～两个程序后再加入黄油，把面团揉到完全状态，出手套膜
2可以直接室温发酵到两倍大～我这温度不适宜了～所以我是放冰箱冷藏发酵17小时，第二天拿出来用
3发酵好的面团擀成一厘米左右的薄片～用甜甜圈模具压出模型
4全部做好～模具中间的圆有点小～可以稍微用手弄一下～防止二发中间的圆没有了
5放入预热好的烤箱，190度，17分钟～这个方子做金烤盘正好一盘～可烤好后还是稍微有点挤～有俩变形了～
6放凉后的甜甜圈可以刷融化的巧克力酱～撒漂亮的糖针（我的巧克力不多了～所以刷的不是特别漂亮～刷的厚点会更好滴）
7也可以刷一层融化的黄油，撒糖粉
