亲爱的心食谱朋友由 “餐点” 正式改名为 “ CoCoLc ” ，在此谢谢亲爱的美食朋友如以往的关注 ！
主料：四季豆，鱼干，胡萝卜，生辣椒，蒜 调料：食用油，米酒，盐
1、鱼干放入漏斗淋上热水，沥干入盘 。 2、起油锅，将蒜切成碎花，生辣椒切成轮形，放入锅里小火爆香。 3、将切成粗丝的胡萝卜倒入炒之后，即放入切成斜片的四季豆，炒至中途倒入鱼干再炒 。 4、淋上米酒，撒一点盐稍炒，即可入盘 。
辣椒觉得太辣不放也可以，改用胡椒粉即可。或者四季豆之后再放辣椒减低辣味 。
