原料
五指毛桃30克, 鸡壳3个, 猪胰（猪横?）1条, 山药100克, 小麦100克, 麦冬20克, 云苓10克, 红枣30克, 姜1小块
步骤
1 把材料准备好。
2 把煲汤辅料准备好。
3 鸡壳洗干净，去皮切成块，猪横?（猪胰）洗干净，去掉白色的肥膏，切成块。
4 五指毛桃洗干净，斩段。
5 再用清水泡10分钟左右。
6 小麦、云苓、麦冬用清水洗干净，并用水泡10分钟。
7 红枣洗干净，并去掉核。
8 锅中煮开水，放入鸡壳和猪横?（猪胰）焯一下，逼出血水。
9 把焯水后的鸡壳、猪横?（猪胰）取出，用清水冲洗干净后，倒入篮里沥干水分。
10 山药去皮，切成块。
11 姜去皮，用刀背拍一下。
12 把所有材料倒入紫砂锅中，加入适量清水，插上电源，煲3小时即可。
13 喝的时候，再按个人口味调入适量盐。
14 材料中的云苓健脾祛湿，并具有利水渗湿、益脾和胃、宁心安神的功效
15 一款非常养生的汤。
小技巧
1、因为用的是五指毛桃的根部煲汤，所以五指毛桃洗干净后必须用水泡10分钟，并可以用小牙刷把外皮坑坑洼洼彻底刷洗干净。
2、另外，五指毛桃的分量不能太多，否则，煲出来的汤会有苦味。
