一口一个的迷你荷包蛋(三)的做法 0

原料

鹌鹑蛋适量, 油适量, 盐适量

步骤

1 准备好鹌鹑蛋和模具。

2 在小碗里倒点油。

3 模具在油里转个圈,防止蛋黏住。

4 模具放在平底锅中间部位,开小火,准备煎蛋。

5 打下蛋,煎至蛋白凝住即可。(这么好看的小蛋蛋意识找不到合适的容器配,还是在模具里最漂亮。)

小技巧

我和宝爹说,快餐店啊、肯德基每份老爱提供半个蛋,太抠了,如果换用这个鹌鹑蛋,好看不说,至少可以提供三四个吧!真正的价廉物又美!但愿哪天他们采用我的创意,带动鹌鹑蛋产业的发展,呵呵!

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